Pemakanan Berkhasiat

Coretan oleh Wardi Fathi Othman

Assalamualaikum.......

Salam Sejahtera.....
Salam Permata....

Sekarang ni, saya sedang berkursus 'Bengkel Refresher Permata di Sumay Suite Hotel, Kuala Terengganu. Bengkel ini adalah kesinambungan dari bengkel yang telah diadakan pada penghujung tahun lepas di Pulau Pinang. 

Namun kali ini, saya ingin membincang mengenai pemakanan kanak-kanak di taska. semoga info yang diberikan ini akan dapat memberi manafaat kepada semua ibubapa, bakal ibubapa, pengusaha tadika / taska dan juga bakal-bakal pengusaha.

Pemakanan adalah satu asas yang untuk pertumbuhan dan perkembangan. Pemakanan yang seimbang akan memberikan segala keperluan yang diperlukan oleh tubuh badan. Khasiat yang seimbang diperlukan oleh badan terutamanya kanak-kanak. 

MENGAPA PERLU MAKANAN YANG BERKHASIAT DAN SEIMBANG?

1. Cergas dan bertenaga
2. Cerdas
3. Bertindak balas
4. Kulit yang licin
5. Mata yang berseri
6. Tumbesaran yang normal
7. Memelihara suhu badan

Khasiat Protin
Sumbernya:-
Kelas 1- Susu, daging, telur ayam, keju.
Kelas 2- Kekacang, bijirin dan lain-lain.

Akibat kekurangan zat pada tubuh:-

1. Pembesaran kanak-kanak terbantut
2. Kurang pembaikan tisu – luka lambat sembuh
3. Kurang daya tahan tubuh terhadap penyakit
4. Anemia

Khasiat Karborhidrat
Sumbernya:-
Gula, roti, jem, kek, gula-gula, biskut, nasi, sirap, 
manisan, kentang dan lain-lain.

Akibat kekurangan zat pada tubuh:-

1. Susut badan
2. Tubuh mudah letih
3. Tubuh merasa sejuk 

Khasiat Lemak
Sumbernya:-
Lemak haiwan, mentega, daging berlemak, ikan 
berminyak, krim,kuning telur, keju dan lain-lain.

Akibat kekurangan zat pada tubuh:-

1. Susut badan
2. Tubuh mula letih
3. Tubuh merasa sejuk 

Khasiat Kalsium
Sumbernya:-
Sayur-sayuran hijau, keju, telur, ikan dan lain-lain

Akibat kekurangan zat pada tubuh:-

1. tulang,gigi dan gusi kurang kuat
2. Lambat pembekuan darah
3. Riket (tulang dan gigi lembut dan sendi-sendi tulang menjadi bengkak).

Khasiat Vitamin (A, B1, B2, C, D)
Sumbernya:-
Sayur-sayuran, buah-buahan, susu, keju dan lain-
lain

Akibat kekurangan zat pada tubuh:-

1. Menyebabkan radang mata dan rabun
2. Kulit menjadi kering
3. Fikiran terganggu, gemuruh, dan berkeadaan marah
4. Hilang selera dan keletihan
5. Makanan tidak hadam

Makanan Pelawas
Ia bukan zat kerana pelawas tidak boleh dihadam 
tetapi diperlukan di dalam sajian.
Sumbernya:-
Sayur-sayuran berdaun hijau, buah-buahan

Akibat kekurangannya pada tubuh:-

1. Menyebabkan sembelit